Chaque semaine, Fricots propose un nouveau menu de plats en bocaux, des grands classiques aux recettes originales. Des alternatives végétariennes et issues de l'Agriculture Biologique sont proposées.
Nos plats sont constitués de portions généreuses (entre 350g et 390g) et sont sains (sans additif, sans conservateur et sans excès de sucre et sel).
Un menu est disponible à partir de 7,70€.
Nous travaillons en circuit court avec des entreprises (éleveurs, artisans, traiteurs, maraîchers, coopératives, etc.) de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Cela permet de soutenir l'économie locale et circulaire ainsi que de proposer les meilleurs produits de notre région.
Notre technologie n'utilise pas la RFID et évite des milliers de déchets électroniques dont les composants (rares) proviennent de l'autre bout du monde. Les tags RFID ne sont soumis actuellement à aucun dispositif de collecte ou de recyclage spécifique.
En savoir plus : Article 1 / Article 2
Les bocaux des plats Fricots sont récupérés, nettoyés puis réutilisés, en vue de réduire les emballages plastiques de la pause déjeuner.
Le faible nombre de kilomètres parcourus par les produits alimentaires contribue à limiter l'impact carbone de la pause déjeuner.
Notre activité ne génère pas de gaspillage alimentaire car les produits sont livrés en quantité correspondante aux besoins. Les rares invendus sont distribués par l'intermédiaire du Secours Populaire Français.
Le lavage des bocaux est assuré par une structure d'insertion par l'activité professionnelle dans le cadre du Territoire Zéro Chômeur de Longue Durée.
Nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées : viandes et œufs de poule fermiers élevés en plein air dans le Forez et l'Ain, fruits mûris sous le soleil de la vallée du Rhône, crèmes et yaourts issues du lait de vaches élevées en plein air dans le Pilat, etc.
La mise en place d'un partenariat sur une longue durée et la réduction des intermédiaires rémunèrent tous nos partenaires à leur juste valeur.
